Geliefert an jede wichtige Lebensmittelproduktionssparte.
Bäckereien & Konditorei
Ganze und geschnittene gefriergetrocknete Früchte als Belag für Gebäck, Kuchen und handwerkliche Brote. Stabil bei Raumtemperaturlagerung, keine Feuchtigkeitsmigration in Backwaren.
Schokolade & Süßwaren
Krümel- und Ganzformate für die Einbettung in Schokoladenriegel, Pralinen und Zuckerconfiserie. Geringer Feuchtigkeitsgehalt gewährleistet sauberen Bruch und verhindert Ausblühungen.
Müsli & Granola
Gewürfelte und ganze Formate für Müsli, Granola und Frühstücksflocken-Mischungen. Rehydrieren auf natürliche Weise mit Milch. Lebendige Farbe und intensiver Geschmack nach dem Gefriertrocknen erhalten.
Eiscreme & Gefrorene Desserts
Pulver und Krümel zum Einrühren in Eiscremegrundstoffe oder als Topping. Pulver löst sich glatt in Mischungen auf. Stabil bei gefrorener und Umgebungslagerung.
Snacks & Studentenfutter
Ganze und geschnittene Formate für Studentenfutter, Snackpakete und Einzelhandels-Snackmischungen. Leicht und verschlossen sowie trocken gelagert lange haltbar. Keine Konservierungsstoffe erforderlich.
Getränke und Smoothie-Mischungen
Das Pulverformat löst sich sauber in Instant-Getränkemischungen, Smoothie-Blends und funktionellen Getränkepulvern auf. Behält natürliche Farbe und Geschmack ohne künstliche Zusatzstoffe.
Milchprodukte und Joghurt
Ganz-, Würfel- und Pulverformate für Joghurt-Toppings, Milchdesserts und aromatisierte Milchpulver. Kein Feuchtigkeitstransfer in die Milchbasis.
Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel
Pulverformat für die Verkapselung in Kapseln, Tabletten und Gesundheitssupplementmischungen. Die Trocknung bei niedriger Temperatur hilft, die natürlichen Inhaltsstoffe der Frucht zu erhalten. Clean Label - keine Füllstoffe oder Konservierungsstoffe.
Tierfutter und Leckerlis
Ganz- und Krösselformate als natürliche Geschmacksverstärker und Topper in der Premium-Tiernahrung und Gefriergetrockneter-Tiersnack-Herstellung. Keine Zusatzstoffe, eine Zutat.
Gefriergetrocknetes Fruchtpulver zum Aromatisieren, Färben und Mischen.
Die meisten unserer 28 Sorten sind in Pulverform erhältlich. Fruchtpulver werden als natürliche Geschmacksverstärker, Clean-Label-Farbstoffe und Trockenblend-Zutaten in der Konditorei-, Molkerei-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung eingesetzt. Keine künstlichen Zusätze. Feine Partikelgröße geeignet zur direkten Einarbeitung in Trockenmischungen.
28+ Sorten für den industriellen Einsatz
Alle Produkte in Großmengen erhältlich. Formen variieren je nach Sorte - vollständige Spezifikationen, Feuchtigkeitsgehalt und Verpackungsoptionen finden Sie auf den Produktseiten.
Kefir
Chips, Powder
Strawberry
Whole, Sliced, Diced, Powder
Raspberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blueberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blackberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Black Mulberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Aronia
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Pomegranate
Whole, Diced, Crumble, Powder
Sourcherry
Whole, Diced, Crumble, Powder
Orange
Sliced, Diced, Powder
Mandarin
Sliced, Diced, Powder
Lemon
Sliced, Diced, Powder
Lime
Sliced, Diced, Powder
Apricot
Halves, Diced, Powder
Peach
Sliced, Diced, Powder
Plum
Halves, Diced, Powder
Grape
Sliced, Diced, Whole, Powder
Mango
Sliced, Diced, Powder
Pineapple
Sliced, Diced, Powder
Banana
Sliced, Diced, Powder
Apple
Sliced, Diced, Powder
Pear
Sliced, Diced, Powder
Melon
Sliced, Diced, Powder
Kiwi
Sliced, Diced, Powder
Fig
Sliced, Diced, Powder
Persimmon
Sliced, Diced, Powder
Quince
Sliced, Diced, Powder
Avocado
Sliced, Diced, Powder
Corn
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Häufige Fragen von Lebensmittelherstellern
Welche gefriergetrockneten Fruchtzutaten sind für Lebensmittelhersteller erhältlich?+
Freeze-Dried.co bietet mehr als 28 Sorten gefriergetrockneter Fruchtzutaten an, darunter Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mango, Ananas, Äpfel, Bananen und mehr. Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen, zugesetztem Zucker und Schwefel.
Welche Formate sind für die industrielle Lebensmittelproduktion verfügbar?+
Wir liefern in den Formaten Ganz, Geschnitten, Gewürfelt, Zerbröckelt, Granulat und Feinpulver für den industriellen Einsatz. Das Pulverformat eignet sich besonders für Aromatisierung, natürliche Lebensmittelfärbung und Einmischen in Trockenmischungen.
Was ist die Mindestbestellmenge für Lebensmittelhersteller?+
Die MOQ beträgt 100 kg pro Bestellung und ist frei über mehrere Sorten mischbar. Gemischte Bestellungen können für Lebensmittelhersteller arrangiert werden, die mehrere Sorten bestellen.
Können gefriergetrocknete Fruchtpulver als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet werden?+
Ja. Gefriergetrocknete Fruchtpulver behalten die natürlichen Pigmente der Originalfrucht. Himbeerpulver liefert zum Beispiel eine natürliche Rot-Rosa-Farbe, Blaubeerpulver dunkle Blau-Lila-Töne.
Wie ist die Haltbarkeit von gefriergetrockneten Fruchtzutaten in der Lebensmittelproduktion?+
Verschlossen in feuchtigkeitsdichter Verpackung, bei Raumtemperatur und ohne direkte Sonne gelagert, sind gefriergetrocknete Früchte lange haltbar; die Haltbarkeit jedes Produkts steht in seinem Spezifikationsblatt. Dass der Großteil des Wassers entzogen wird, verleiht ihnen die lange Haltbarkeit gegenüber frischen Früchten.
Bereit, gefriergetrocknete Früchte für Ihre Produktionslinie zu beziehen?
Kontaktieren Sie unser B2B-Team für Muster, technische Spezifikationen, Preisgestaltung und MOQ-Details. Wir antworten innerhalb eines Werktages.