Geliefert an jede wichtige Lebensmittelproduktionssparte.
Bäckereien & Konditorei
Ganze und geschnittene gefriergetrocknete Früchte als Belag für Gebäck, Kuchen und handwerkliche Brote. Stabil bei Raumtemperaturlagerung, keine Feuchtigkeitsmigration in Backwaren.
Schokolade & Süßwaren
Krümel- und Ganzformate für die Einbettung in Schokoladenriegel, Pralinen und Zuckerconfiserie. Geringer Feuchtigkeitsgehalt gewährleistet sauberen Bruch und verhindert Ausblühungen.
Müsli & Granola
Gewürfelte und ganze Formate für Müsli, Granola und Frühstücksflocken-Mischungen. Rehydrieren auf natürliche Weise mit Milch. Lebendige Farbe und intensiver Geschmack nach dem Gefriertrocknen erhalten.
Eiscreme & Gefrorene Desserts
Pulver und Krümel zum Einrühren in Eiscremegrundstoffe oder als Topping. Pulver löst sich glatt in Mischungen auf. Stabil bei gefrorener und Umgebungslagerung.
Snacks & Studentenfutter
Ganze und geschnittene Formate für Studentenfutter, Snackpakete und Einzelhandels-Snackmischungen. Leicht, haltbar für 18-24 Monate. Keine Konservierungsstoffe erforderlich.
Getränke und Smoothie-Mischungen
Das Pulverformat löst sich sauber in Instant-Getränkemischungen, Smoothie-Blends und funktionellen Getränkepulvern auf. Behält natürliche Farbe und Geschmack ohne künstliche Zusatzstoffe.
Milchprodukte und Joghurt
Ganz-, Würfel- und Pulverformate für Joghurt-Toppings, Milchdesserts und aromatisierte Milchpulver. Kein Feuchtigkeitstransfer in die Milchbasis. Halal-zertifiziert für muslimisch geprägte Märkte.
Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel
Pulverformat für die Verkapselung in Kapseln, Tabletten und Gesundheitssupplementmischungen. Hohe Nährwerterhaltung durch Gefriertrocknung. Clean Label - keine Füllstoffe oder Konservierungsstoffe.
Tierfutter und Leckerlis
Ganz- und Krösselformate als natürliche Geschmacksverstärker und Topper in der Premium-Tiernahrung und Gefriergetrockneter-Tiersnack-Herstellung. Keine Zusatzstoffe, eine Zutat.
Gefriergetrocknetes Fruchtpulver zum Aromatisieren, Färben und Mischen.
Die meisten unserer 28 Sorten sind in Pulverform erhältlich. Fruchtpulver werden als natürliche Geschmacksverstärker, Clean-Label-Farbstoffe und Trockenblend-Zutaten in der Konditorei-, Molkerei-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung eingesetzt. Keine künstlichen Zusätze. Feine Partikelgröße geeignet zur direkten Einarbeitung in Trockenmischungen.
28+ Sorten für den industriellen Einsatz
Alle Produkte in Großmengen erhältlich. Formen variieren je nach Sorte - vollständige Spezifikationen, Feuchtigkeitsgehalt und Verpackungsoptionen finden Sie auf den Produktseiten.
Kefir
Chips, Powder
Strawberry
Whole, Sliced, Diced, Powder
Raspberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blueberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blackberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Black Mulberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Aronia
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Pomegranate
Whole, Diced, Crumble, Powder
Sourcherry
Whole, Diced, Crumble, Powder
Orange
Sliced, Diced, Powder
Mandarin
Sliced, Diced, Powder
Lemon
Sliced, Diced, Powder
Lime
Sliced, Diced, Powder
Apricot
Halves, Diced, Powder
Peach
Sliced, Diced, Powder
Plum
Halves, Diced, Powder
Grape
Sliced, Diced, Whole, Powder
Mango
Sliced, Diced, Powder
Pineapple
Sliced, Diced, Powder
Banana
Sliced, Diced, Powder
Apple
Sliced, Diced, Powder
Pear
Sliced, Diced, Powder
Melon
Sliced, Diced, Powder
Kiwi
Sliced, Diced, Powder
Fig
Sliced, Diced, Powder
Persimmon
Sliced, Diced, Powder
Quince
Sliced, Diced, Powder
Avocado
Sliced, Diced, Powder
Corn
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Häufige Fragen von Lebensmittelherstellern
Welche gefriergetrockneten Fruchtzutaten sind für Lebensmittelhersteller erhältlich?+
Freeze-Dried.co bietet mehr als 28 Sorten gefriergetrockneter Fruchtzutaten an, darunter Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mango, Ananas, Äpfel, Bananen und mehr. Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen, zugesetztem Zucker und Schwefel.
Welche Formate sind für die industrielle Lebensmittelproduktion verfügbar?+
Wir liefern in den Formaten Ganz, Geschnitten, Gewürfelt, Zerbröckelt, Granulat und Feinpulver für den industriellen Einsatz. Das Pulverformat eignet sich besonders für Aromatisierung, natürliche Lebensmittelfärbung und Einmischen in Trockenmischungen.
Was ist die Mindestbestellmenge für Lebensmittelhersteller?+
MOQ beginnt bei 100 kg pro Produkt. Gemischte Bestellungen können für Lebensmittelhersteller arrangiert werden, die mehrere Sorten bestellen.
Welche Zertifikate werden für Lebensmittelindustrielieferanten benötigt?+
Unsere Produktionsanlage ist ISO 22000, HACCP, GMP und Halal zertifiziert. Für ausgewählte Produkte ist auch eine Bio-Zertifizierung verfügbar.
Können gefriergetrocknete Fruchtpulver als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet werden?+
Ja. Gefriergetrocknete Fruchtpulver behalten die natürlichen Pigmente der Originalfrucht. Himbeerpulver liefert zum Beispiel eine natürliche Rot-Rosa-Farbe, Blaubeerpulver dunkle Blau-Lila-Töne.
Wie ist die Haltbarkeit von gefriergetrockneten Fruchtzutaten in der Lebensmittelproduktion?+
Gefriergetrocknete Fruchtzutaten haben eine Haltbarkeit von 18-24 Monaten, wenn sie bei Raumtemperatur in versiegelten, feuchtigkeitsdichten Großverpackungen gelagert werden.
Zertifiziert für Lebensmittelindustriekäufer
ISO 22000
Lebensmittelsicherheits-Managementsystem
HACCP
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte
GMP
Gute Herstellungspraxis
Halal
Zertifiziert für muslimische Mehrheitsmärkte
Bereit, gefriergetrocknete Früchte für Ihre Produktionslinie zu beziehen?
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